꽃게의 효능, 제철, 밥도둑 영양만점 식재료 !
최근에 이탈리에서는 푸른 꽃게의 급증으로 큰 문제가 발생했습니다. 이로 인해 이탈리아 정부는 푸른 꽃게 퇴치에 42억의 예산을 할당했는데요, 한편 국내에 있는 꽃게 수입업체 한 곳이 이 푸른 꽃게 수입을 계획하고 있다고 합니다. 이탈리아 동북부 해안에서 이 꽃게는 조개 양식장에 큰 피해를 주고 있는데, 반면 우리나라에서는 '밥도둑'이라는 별명으로 사랑받고 있어, 상당히 인기 있는 식재료입니다. 특히 꽃게는 가을철이 제철이어서 9~10월에 가장 맛이 좋습니다. 이 기간에는 꽃게에 칼슘, 타우린, 키토산 등이 풍부하게 함유되어 있어, 환절기 건강을 지키는데 효과적이랍니다. 오늘은 꽃게가 우리 건강에 어떤 긍적적인 영향을 주는지, 꽃게의 여러 효능에 대해 소개해드릴게요 ! 꽃게의 제철 - 암게(봄), 수게(가..
2023. 10. 1.
